030 / Carpaccio misto scottato
1 × €12,00 
162 / Germogli di soia saltati
1 × €7,00 
062 / Tartare salmone e avocado
1 × €6,50 Subtotale: €25,50
Salmone crudo tagliato a fette sottili in salsa ponzu e sesamo (12 pezzi)
Allergeni: pesce, soia, sesamo
Gunkan
Bignè di riso avvolti da salmone con philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi (3 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio
Uramaki
Rotolo di riso con surimi di granchio, avocado, maionese, sesamo, salmone piccante (8 pezzi) Allergeni: crostacei, uova, pesce, sesamo
Nigiri
Polpette di riso con salmone scottato alla fiamma con salsa rosa e salsa teriyaki (3 pezzi) Allergeni: pesce, uova, soia
Uramaki
Rotolo di riso con salmone, phildelphia, sesamo (8 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, lattosio, sesamo
Tartare
Salmone tagliato a cubetti con avocado, salsa ponzu e sesamo Allergeni: glutine, pesce, soia, sesamo
Piatti speciali
Tartare di salmone e riso venere ricoperta con avocado, pasta kataifi Allergeni: glutine, pesce
Degustazione Sushi
4 Hosomaki, 4 Uramaki, 5 Nigiri, 5 Sashimi, 2 Gunkan, 1 Onigiri (21 pezzi) Allergeni: crostacei, pesce, lattosio, uova, sesamo
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