Piatti speciali

M04 / Tartare black

8,00

Tartare di salmone e riso venere ricoperta con avocado, pasta kataifi Allergeni: glutine, pesce  

8 pz.

Piatti speciali

M05 / Amaebi roll

12,00

Gambero crudo, avocado, con sopra salmone e rucola (8 pezzi) Allergeni: crostacei, pesce  

8 pz.

Piatti speciali

M07 / Salmon Plus

11,50

Spicy salmon, avocado, con sopra salmone scottato, pistacchi  e salsa a base di crema di latte (8 pezzi) Allergeni: uova, salmone, lattosio, frutta a guscio  

14 pz.

Piatti speciali

M08 / Sashimi Plus

16,00

Salmone, tonno, branzino, gambero rosso e scampo (14 pezzi) Allergeni: crostacei, pesce  

3 pz.
10,00

Sfoglietta croccante con salmone spicy, philadelphia, salsa teriyaki e salsa rosa (3 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio, uova  

6,00

Riso, salmone, guacamole, formaggio, tobiko e avocado Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio  

10,00

Fette di salmone con salsa burrata Allergeni: pesce, lattosio  

10,00

Carpaccio di salmone con salsa mango e cipolla fritta Allergeni: glutine, pesce  

10,00

Salmone scottato con fiori di zucca con salsa teriyaki e maionese Allergeni: glutine, pesce, uova, soia  

7,00

Cono di sfoglia di soia con salmone piccante, philadelphia (piccante) Allergeni: glutine, uova, pesce, soia, latte  

8,00

Insalata mista con pesce misto crudo in salsa della casa e sesamo Allergeni: crostacei, pesce, sesamo

12 pz.
12,00

Pesce crudo misto tagliato a fette sottili scottate con salsa ponzu e sesamo Allergeni: pesce, soia, sesamo

12 pz.
10,00

Salmone crudo tagliato a fette sottili in salsa ponzu e sesamo (12 pezzi) Allergeni: pesce, soia, sesamo

3 pz.
5,00

Bignè di riso avvolti da alga con salmone, tobiko, maionese, tabasco e sesamo (3 pezzi) Allergeni: uova, pesce, sesamo

3 pz.
5,00

Bignè di riso avvolti da salmone con tartare di salmone spicy (3 pezzi) - Piccante Allergeni: pesce, uova

3 pz.
5,00

Bignè di riso avvolti da salmone con philadelphia, salsa teriyaki e pasta kataifi (3 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio

3 pz.
5,00

Bignè di riso avvolti da salmone con philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki (3 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, lattosio, soia

3 pz.
5,00

Bignè di riso avvolti da sfoglia di soia. spicy salmone, tobiko, mandorle e maionese (3 pezzi) Allergeni: uova, pesce, soia, frutta a guscio, sesamo

3 pz.
3,00

Polpette di riso con fetta di salmone crudo (3 pezzi) Allergeni: pesce

3 pz.
4,00

Polpette di riso con salmone scottato alla fiamma con salsa rosa e salsa teriyaki (3 pezzi) Allergeni: pesce, uova, soia

1 pz.
4,00

Polpetta di riso triangolare con alga nori, salmone grigliato, philadelphia, salsa teriyaki e sesamo (1 pezzo) Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio, sesamo