158 / Tartare du Maison
1 × €8,00 
060 / Tartare salmone
1 × €6,00 
058 / Sashimi mix speciale
1 × €14,00 
038 / Gunkan taste
1 × €5,00 
155 / Salmone deluxe
1 × €9,00 Subtotale: €42,00
Carpaccio di salmone con salsa mango e cipolla fritta
Allergeni: glutine, pesce
Nigiri
Polpette di riso con fetta di salmone crudo (3 pezzi) Allergeni: pesce
Nigiri
Polpette di riso con salmone scottato alla fiamma con salsa rosa e salsa teriyaki (3 pezzi) Allergeni: pesce, uova, soia
Piatti speciali
Spicy salmon, avocado, con sopra salmone scottato, pistacchi e salsa a base di crema di latte (8 pezzi) Allergeni: uova, salmone, lattosio, frutta a guscio
Carpacci
Salmone crudo tagliato a fette sottili in salsa ponzu e sesamo (12 pezzi) Allergeni: pesce, soia, sesamo
Insalate
Insalata mista con pesce misto crudo in salsa della casa e sesamo Allergeni: crostacei, pesce, sesamo
Sashimi
Fette di pesce misto con gamberi rossi (12 pezzi) FAllergeni: crostacei, pesce
Sfoglietta croccante con salmone spicy, philadelphia, salsa teriyaki e salsa rosa (3 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, soia, lattosio, uova
Carpacci
Pesce crudo misto tagliato a fette sottili scottate con salsa ponzu e sesamo Allergeni: pesce, soia, sesamo
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