Riso con sopra fette di salmone crudo
Allergeni: pesce
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Degustazione Sushi
4 Hosomaki, 4 Uramaki, 5 Nigiri, 5 Sashimi, 2 Gunkan, 1 Onigiri (21 pezzi) Allergeni: crostacei, pesce, lattosio, uova, sesamo
Hosomaki
Hoso salmone fritto, sopra spicy salmon, kataifi e salsa teriyaki (6 pezzi) Allergeni: glutine, uova, pesce, soia
Tartare
Salmone tagliato a cubetti con avocado, salsa ponzu e sesamo Allergeni: glutine, pesce, soia, sesamo
Uramaki
Salmone e riso con all’esterno philadelphia, pasta kataifi, salsa teriyaki (8 pezzi) Allergeni: glutine, pesce, lattosio, soia
Carpacci
Pesce crudo misto tagliato a fette sottili scottate con salsa ponzu e sesamo Allergeni: pesce, soia, sesamo
Nigiri
Polpette di riso con salmone scottato alla fiamma con salsa rosa e salsa teriyaki (3 pezzi) Allergeni: pesce, uova, soia
Gunkan
Bignè di riso avvolti da salmone con tartare di salmone spicy (3 pezzi) - Piccante Allergeni: pesce, uova
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